Storie

La Scala di Lansink per salire a bordo dell'Economia Circolare

di Andrea Begnini30/11/2020Il concetto che ha cominciato a generare la riflessione poi confluita nell'economia circolare si può far risalire al 1979, quando l’olandese Ad Lansink ha elaborato una ragionata strategia per la gestione dei rifiuti strutturata nello schema noto come Lansink’s Ladder. La scala di Lansink definisce un ordine preferenziale nella gestione dei rifiuti che vede al primo posto l’opzione più rispettosa per l’ambiente e all’ultimo posto la più dannosa. basandosi sul presupposto che le risorse materiali naturali sono limitate. Subito approvata dal Parlamento olandese, ha aperto la strada allo sviluppo delle politiche ambientali in Europa e nel mondo.

Guida Michelin. Ecco gli Stellati Sostenibili e Circolari.

di Francesca Martinengo26/11/2020Andando avanti con gli occhi bene aperti e guardando con attenzione la realtà che ci circonda, la Guida Michelin non poteva più ignorare un criterio che sempre più spesso viene messo in atto (o meglio nel piatto) dallo chef: quello della sostenibilità e della sensibilità green. La novità di quest’anno sono proprio le Stelle Verdi, con cui all'interno della Guida sono stati segnalati ristoranti i cui chef ogni giorno si impegnano a creare imprese sostenibili nell'ambito della gastronomia. I riconoscimenti green sono stati conferiti durante la Michelin Star Revelation 2021 a dodici ecochef che si sono particolarmente distinti in questo campo.

Educare alla sostenibilità si può e a Lucca ne danno un esempio

di Claudia Ceccarelli26/11/2020“La salute del pianeta e la nostra salute: cosa dobbiamo fare davanti ai cambiamenti climatici e alla pandemia?”. È in corso a Lucca fino al 28 novembre la Settimana di Educazione alla Sostenibilità 2020, organizzata dal Comitato Nazionale per l’Educazione alla Sostenibilità – Agenda 2030 e dal Club per l’UNESCO di Lucca insieme a Scuola IMT Alti Studi Lucca, Università di Pisa, Università di Firenze, Fondazione Campus Lucca, Comune e Provincia di Lucca, Ufficio Scolastico Territoriale IX, Sofidel e Apuana Marmi di Vagli.

Entra nel vivo la Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti

di Andrea Begnini23/11/2020La Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (SERR) è un'iniziativa dedicata alla promozione e alla realizzazione di idee e azioni per sensibilizzare aziende, organizzazioni e persone sulla sostenibilità e sulla corretta gestione dei rifiuti. Nata all'interno del Programma LIFE+ della Commissione Europea dedicato alle politiche di prevenzione dei rifiuti messe in atto dall'Unione, è in sostanza una elaborata campagna di comunicazione ambientale che punta a una maggiore consapevolezza sulle eccessive quantità di rifiuti prodotti dagli Stati membri e sulla necessità di ridurli drasticamente.
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Idee

Destinazioni turistiche sostenibili, reti territoriali e competitività digitale

di Enrica Lemmi13/11/2020Il valore intrinseco delle risorse territoriali, di natura ambientale, culturale, ma anche sociale, muove la sfida della competitività della destinazione turistica post-moderna: una ‘gara competitiva’ tra mete di viaggio che riscoprono la loro autenticità nei processi di riqualificazione delle risorse locali e nella riscoperta di una maggiore consapevolezza collettiva. La sostenibilità incontra i valori sociali della comunità locale e promuove l’incontro tra il viaggiatore e il nuovo ‘forestiero’, per una nuova sensibilità fatta di comunicazione, informazione, condivisione, co-creazione e narrazione digitale.

#LaBuonaSostenibilità. Asdomar: l'approvvigionamento ittico nel rispetto dell'ecosistema marino.

di Redazione 26/10/2020Impegnata nella salvaguardia dell’ambiente marino, Asdomar, azienda italiana specializzata in conserve alimentari che si avvale esclusivamente di materia prima ittica certificata Friend of The Sea, ha messo in campo numerosi progetti legati all’approvvigionamento produttivo a beneficio di tutti, all’utilizzo della risorsa marina vissuta come bene collettivo e al raggiungimento degli “zero scarti” di lavorazione. Il Bilancio di sostenibilità 2019 di Asdomar ha ottenuto un riconoscimento speciale da BBS – Biblioteca Bilancio Sociale nella categoria ‘Ambiente’. Simona Mesciulam, Direttore Marketing di Generale Conserve, racconta a Italia Circolare l’importanza del Bilancio di sostenibilità per la sua azienda.

Design e sostenibilità. Intervista a Giorgio Caporaso

di Mario Gerosa21/10/2020Parlare di design e sostenibilità significa considerare una materia estremamente complessa che riguarda tanto la produzione quanto la vita dell’oggetto. Giorgio Caporaso, architetto e designer che da anni studia attivamente questa materia, nei suoi progetti punta su un percorso virtuoso che tocchi ogni fase del processo, nell’ottica di un design sostenibile. O di un design circolare, come lo definisce lui stesso. Italia Circolare lo ha intervistato in proposito.

#LaBuonaSostenibilità. ENAV: innovazione e formazione per tracciare la rotta del futuro

di Claudia Ceccarelli16/10/2020ENAV è la società che gestisce il traffico aereo civile in Italia. Impegnata dal 2017 nella rendicontazione non finanziaria della propria attività, è stata premiata dalla Biblioteca Bilancio Sociale per il miglior Bilancio di sostenibilità del 2019 e per i progetti Free Route Italy e Airport Collaborative Decision Making, che hanno consentito di ridurre le emissioni di CO2 sia in alta quota sia in prossimità degli aereoporti. 
Ne parliamo con Davide Tassi, Responsabile Corporate Social Responsibility, che ci spiega l’importanza del Bilancio di sostenibilità per ENAV.

Il futuro esiste solo se lo sai costruire

di Paolo Marcesini13/10/2020Mai come oggi occorre pensare il futuro. il futuro per essere costruito ha bisogno di competenze, visione, progetti, idee, immaginazione. Altrimenti non esiste. Ne parla la studentessa di Chimica Arianna Dal Frà a nome della sua generazione, lo sottolineano i futuri progettisti che avranno a che fare con i fondi strutturali europei, lo impongono le istituzioni pubbliche chiamate a governare e interpretare il cambiamento, lo sanno le imprese che devono ridefinire il loro concetto di competitività.

Quando la gestione dei rifiuti rallenta lo sviluppo della Circular Economy. Il Rapporto FISE Assoambiente

di Redazione30/09/2020Per cogliere la sfida europea della Circular Economy (obiettivi: 65% di riciclo e 10% in discarica al 2035 per i rifiuti urbani) occorrerà aumentare sensibilmente la raccolta differenziata fino all’80% e la capacità di riciclo, limitando il tasso di conferimento in discarica e innalzando al 25% la percentuale di valorizzazione energetica dei rifiuti al fine di chiudere il ciclo. È quanto emerge dal dossier “Per una Strategia Nazionale dei rifiuti – La strategia nazionale mette le gambe”, che anticipa la pubblicazione del Rapporto promosso da FISE Assoambiente e presentato a Milano nel corso de “Il Verde e il Blu Festival”.
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News

Il Gruppo Fileni premiato all'Ecopackaging Awards di Verona

24/11/2020All’Ecopackaging Awards premiato il Gruppo Fileni per l'Hamburger di bovino Fileni BIO in ecovassoio. L’azienda marchigiana leader nella produzione di carni biologiche in Italia ha ricevuto il riconoscimento nell’ambito della categoria Carni&Salumi per il packaging davvero amico dell’ambiente, capace di abbattere l’utilizzo della plastica di oltre il 90%. Il premio Ecopackaging Awards è organizzato da Veronafiere e Bio&Consumi in occasione della nuova fiera B/Open.

Per 3 prodotti food su 4 nessuna informazione sullo smaltimento del packaging    

23/11/2020I dati dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy parlano chiaro: solo il 25,4% dei prodotti alimentari nella GDO riporta in etichetta le informazioni necessarie su come smaltirne correttamente la confezione. E soltanto il 6,2% dei prodotti food ha un packaging totalmente riciclabile. La carenza di informazione ha un impatto notevole sull'ambiente, se si pensa che il peso del packaging determinato dagli acquisti di prodotti di largo consumo degli italiani nel 2019 ammontava a quasi 3 milioni di tonnellate.

Covid e sostenibilità: per il 68% degli italiani comportamenti sempre più green

23/11/2020Uno studio Euromedia Research, commissionato da Engie Italia e presentato nel corso dell’Engie Green Friday Forum 2020, ha messo in evidenza come la pandemia in corso stia radicando nell’opinione pubblica la necessità di agire a favore di una maggiore sostenibilità ambientale. Oltre il 68% degli italiani infatti dichiara di fare attenzione alla sostenibilità dei propri comportamenti, con una crescita del +12,4% rispetto allo scorso anno.
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