Storie

La doppia piramide Barilla in cui ambiente e alimentazione s'incontrano

di Andrea Begnini19/04/2021La Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition ha presentato una interessante e innovativa interpretazione della classica piramide alimentare integrandola in una correlazione con un'altra piramide che tiene conto dell'impatto ambientale degli alimenti. Il Barilla Center for Food & Nutrition sviluppa proposte dall’approccio multidisciplinare e ha l’obiettivo quello di raccogliere le migliori conoscenze presenti a livello mondiale sulle tematiche legate al mondo dell’alimentazione e della nutrizione. Le sue aree di studio sono la cultura, l’ambiente, la salute e l’economia: “in questi ambiti intende suggerire soluzioni per affrontare le sfide alimentari del prossimo futuro”.

Farmaceutica: un punto di forza dell'Italia in 10 Selfie

di Redazione16/04/2021L'Italia ha un ruolo di leadership in Europa nella produzione farmaceutica, con 32,2 miliardi di euro, subito dopo la Germania con 32,9 miliardi. È uno dei punti di forza del nostro Paese di cui si parla nel documento L'Italia in 10 selfie. Un'economia a misura d'uomo per affrontare il futuro, ricerca realizzata da Fondazione Symbola in collaborazione con Unioncamere e Assocamerestero. Un posto che assume ancora più rilievo tenendo presente l'attuale frangente storico di emergenza sanitaria, come sottolinea il Presidente di Symbola Ermete Realacci.

Biologiche 2 bollicine su 3: la Franciacorta lavora allo spumante sostenibile

di Andrea Begnini14/04/2021Le colline della Franciacorta in Lombardia sono un territorio che da alcuni decenni si è trasformato attorno al successo dello spumante italiano metodo classico: i vigneti DOC e DOCG hanno fatto del vino il motore di un rinnovamento nel segno della qualità del turismo. Un vino in continua evoluzione nel segno, soprattutto, della sostenibilità ambientale, considerando come, oggi, la Franciacorta sia la denominazione con la percentuale più alta di vigneti in biologico: due terzi delle 118 cantine che compongono il Consorzio. Una produzione che punta soprattutto alla tutela della biodiversità, come ha spiegato Silvano Brescianini, Presidente del Consorzio Franciacorta, in una recente intervista.

Lunga vita ai telefoni: il modello Secondhand, un hub di rigenerazione

di Andrea Begnini12/04/2021I dispositivi elettronici possono godere di una seconda vita secondo modelli di vendita come quello italiano di Secondhand Mobile, dedicati a smartphone, tablet e computer rigenerati, ricondizionati o refurbished. Secondhand Mobile nasce nel 2018 per offrire al mercato un’alternativa al nuovo e consentire così a chiunque di dotarsi di dispositivi hightech a prezzi più accessibili, valorizzando il proprio dispositivo usato ed evitandone la dispersione nell’ambiente. Basandosi su una relazione col cliente che viene assistito pre e post vendita anche con un'app dedicata, Secondhand nel 2020 ha generato un mercato di oltre 16.500 device usati venduti in 130 punti vendita.

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Idee

Come saranno fatte le città che ci faranno stare bene? Inghilleri: “Dobbiamo costruire luoghi dove riconoscere la nostra identità”.

di Giovanni Franchini30/03/2021Entro il 2025-2030, si stima che circa 630 milioni di persone vivranno in quasi 40 megalopoli in tutto il mondo. Lo scenario preoccupa per vari motivi: la sostenibilità, la qualità dei servizi e il benessere delle persone. Come fare in modo che la rapida urbanizzazione non si traduca in un'espansione urbana non pianificata che impedisca il necessario benessere ambientale e psicologico, indispensabile ai milioni di persone che vivranno in queste megalopoli? Lo abbiamo chiesto a Paolo Inghilleri, docente di Psicologia sociale e transculturale all’Università degli Studi di Milano e autore di "I luoghi che curano", che affronta proprio il tema degli effetti terapeutici dei luoghi, degli oggetti e della natura esistenti nell’ambiente in cui viviamo.

Per costruire il futuro occorre guardare ed essere il mondo che ci circonda. A Padova il primo corso di laurea magistrale in Scienze per il Paesaggio

di Benedetta Castiglioni29/03/2021Il paesaggio non è solo il panorama, e non è solo il “bel paesaggio”. Con questo termine la Convenzione Europea del Paesaggio intende ogni porzione di territorio così come appare nella percezione di chi la osserva e la vive e le cui caratteristiche dipendono dalle dinamiche in atto nel territorio stesso. Il paesaggio, cioè, è sia la realtà che la sua rappresentazione, sia un pezzo di mondo sia il modo in cui ci rapportiamo con esso. Benedetta Castiglioni, docente dell'Università degli Studi di Padova, racconta il nuovo corso di laurea magistrale in Scienze per il Paesaggio, primo esempio in Italia di percorso formativo dedicato specificamente alla cultura del paesaggio.

Uscire dall'inferno del sistema moda. Viaggio tra le barriere che rallentano l'implementazione dell'economia circolare

di Francesca Milani23/03/2021Immaginiamo (senza peccare di presunzione) se Dante si ritrovasse oggi nella selva oscura del sistema moda. E partiamo da qui per affrontare un viaggio attraverso gli ostacoli che si oppongono a un sistema moda più equo per tutti (ambiente e persone). La nostra destinazione è, per stare al gioco, il paradiso, un sistema dove la moda da lineare è diventata circolare.

“Se dici che sono tutta la tua vita, perché mi stai uccidendo?”. Dialogo senza peli sulla lingua tra l’Uomo e l’Acqua

di Giuseppe Cesaro22/03/2021Giuseppe Cesaro, scrittore e saggista, immagina un dialogo che sembra surreale, ma che invece racconta il drammatico destino di una risorsa in via di estinzione.

Se penuria di lievito e carta igienica vi sembravano problemi, provate a bere quest’acqua

di Diego Parassole22/03/2021La pandemia ci ha spiegato sin troppo bene che di scontato c’è poco, e che non si può andare avanti senza guardare a chi sta dietro, o di lato. Per cui, anche se accade ogni 22 marzo, questa volta dovrebbe essere diverso. Dovremmo davvero celebrare la Giornata mondiale dell'acqua, pensando a chi da anni o da sempre, per avere acqua, deve accontentarsi di liquidi sporchi, pieni più di virus che di particelle di sodio. L’acqua è il primo simbolo dell’ineguaglianza e di un sistema insostenibile.

Se la nostra civiltà se le beve tutte e poi fa tanta plin-plin.

di Marco Ferri22/03/2021La presenza dell’acqua non è equamente distribuita in tutto il pianeta esattamente come non è ovunque nel corpo umano. Lo sviluppo economico è avvenuto prima e meglio dove c’è stata abbondante disponibilità di acqua dolce, e la quantità e la qualità dell’acqua fanno la differenza nel nostro stile di vita. Eppure un abitante su sei del pianeta non ha disponibilità di acqua. Ogni 22 marzo, fin dal 1992, l’ONU ha istituito la Giornata mondiale dell'acqua, ma questo non ha impedito recentemente di quotare l'acqua a Wall Street.

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News

Cresce la domanda di sostenibilità ambientale: i consumatori italiani più consapevoli rispetto alla media europea

16/04/2021L’attenzione verso l’ambiente è un’esigenza forte per i consumatori italiani, resi sempre più consapevoli dall’emergenza pandemica. Lo rivela una nuova ricerca di Mastercard, dalla quale emerge che è soprattutto la Generazione Z, quella dei nati tra la metà degli anni '90 e il 2010, a esprimere con nettezza il proprio desiderio di cambiamento, con 7 giovani su 10 che dichiarano necessario intraprendere scelte di consumo a ridotto impatto ambientale e a favore della sostenibilità.

La Lombardia vuole finanziare filiere produttive sempre più circolari.

09/04/2021Regione Lombardia mette a disposizione 3.621.000 euro per sostenere l’economia circolare. Per questo la Giunta ha approvato i criteri del “Bando di sostegno alle MPMI per l’innovazione delle filiere di Economia Circolare in Lombardia – Edizione 2021” che verrà attuato da Unioncamere Lombardia. Il bando è finalizzato a promuovere e riqualificare le filiere lombarde, la loro innovazione e il riposizionamento competitivo di interi comparti rispetto ai mercati, in ottica di economia circolare.

Intesa Sanpaolo lancia Formula, progetto di raccolta fondi per la sostenibilità

08/04/2021Formula è il nome del nuovo progetto di raccolta fondi accessibile dalla piattaforma For Funding che Intesa Sanpaolo ha appena lanciato per promuovere e sostenere oltre 30 iniziative in tutto il territorio italiano dedicate a sostenibilità ambientale, inclusione sociale e accesso al mercato del lavoro delle persone in difficoltà. Le prime raccolte già attive riguardano le città di Torino, Milano, Bergamo, Pistoia, Pescara e Napoli e la regione Marche.

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