SOStain Sicilia, il programma di sostenibilità per la vitivinicoltura siciliana promosso dal Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia e da Assovini Sicilia e O-I Glass, produttore mondiale di packaging in vetro nel settore alimentare e delle bevande, hanno messo sul mercato le bottiglie Cento per Cento Sicilia. Un'iniziativa che punta a seguire un percorso di economia circolare a basso spreco, in un'area storica di produzione vinicola. Il progetto ha come obiettivo quello di proporre una strategia per valorizzare il mercato del vino siciliano fornendo contenitori in vetro, in particolare bottiglie, che sono il risultato di un processo di produzione virtuoso, sostenibile e proveniente da fonti locali.
Grazie al supporto e alla partnership con la Fondazione SOStain Sicilia, una volta che le bottiglie sono realizzate, vengono consegnate ai produttori di vino della regione, minimizzando l'impatto sul territorio e riducendo al minimo l'impronta di carbonio. "Questo è esattamente ciò a cui si dedica l'intera comunità SOStain: unire energie e competenze di persone responsabili al fine di sviluppare progetti di ricerca in grado di rispondere, attraverso soluzioni innovative, alle esigenze di sostenibilità espresse dai produttori di vino siciliani, in armonia con le caratteristiche del territorio", afferma Alberto Tasca, Presidente della Fondazione SOStain Sicilia. "Con la bottiglia Cento per Cento Sicilia, è stato il grande lavoro di squadra che abbiamo con il vetrificio O-I che ci ha permesso di ridurre l'impronta di carbonio legata al trasporto del vetro e di migliorare i nostri standard di sostenibilità. È un risultato entusiasmante raggiunto grazie al contributo di tutte le 40 aziende associate alla Fondazione SOStain finora".
Il progetto Cento per Cento Sicilia, insieme alla commercializzazione delle sue bottiglie, mira a essere un esempio concreto di un'economia sostenibile, incoraggiando così coloro che sono coinvolti nella catena di approvvigionamento – a cominciare dai consumatori – a scegliere prodotti che siano sostenibili e in grado di preservare il territorio siciliano. "Dopo circa due anni di sperimentazione e sviluppo, le nostre bottiglie Cento per Cento Sicilia sono finalmente pronte, non solo presso l'impianto O-I di Marsala, ma anche per la catena di approvvigionamento dei produttori di vino regionali. Il progetto sta apportando un contributo concreto all'implementazione della circolarità nell'economia dell'industria vinicola", ha spiegato Massimo Noviello, CEO e Presidente di O-I Italy S.p.A.
Una parte significativa del progetto si basa sui cittadini, che svolgono un ruolo importante nella raccolta differenziata dei rifiuti e del vetro, grazie al sostegno di SARCO, che separa e pulisce accuratamente il vetro per renderlo disponibile presso lo stabilimento O-I di Marsala – l'unico vetrificio dell'Isola – che lo trasforma nelle bottiglie Cento per Cento Sicilia. Infatti, il progetto mira anche a rendere i cittadini e le città più consapevoli del riciclo virtuoso del vetro, incoraggiandoli a diventare più critici nel consumo del vetro.
Le bottiglie sono caratterizzate da un logo personalizzato sul fondo che raffigura il concetto di economia circolare e sono realizzate interamente presso lo stabilimento O-I di Marsala. Queste bottiglie sono fatte almeno al 90% di vetro riciclato proveniente esclusivamente dalla Sicilia e sono anche estremamente leggere, pesano solo 410g, garantendo così risparmi energetici in termini di produzione.