"Pensavo di sapere cosa fosse il buio. Ieri ho invece capito che, IL VERO BUIO, non l’avevo mai “visto” neanche col binocolo, come si usa dire. Pensavo inoltre di aver provato forti emozioni nella mia vita. Si ne ho provate tante di forti emozioni, ma le sensazioni vissute a Bologna, alla convention di UP DAY, resteranno sicuramente impresse, indelebili nella mia mente!". Francesco Ardito racconta la sua esperienza di pranzo nel buio totale vissuta durante la convention di Up Day a Bologna. Un’emozione che non dimenticherà e che ha lasciato in lui un segno indelebile.
La PAC – politica agricola comune – ha recentemente compiuto sessanta anni. Quali sono le prospettive per il prossimo futuro? Quello a cui si sta assistendo in questo momento è un vero e proprio cambio di paradigma nell’agricoltura moderna, che vuole avere un ruolo da protagonista nella lotta al cambiamento climatico. Raggiungere la “neutralità climatica” entro il 2050 (quindi emissioni nette pari a zero) richiede un grande impegno per mitigare gli impatti negativi e adattarsi alle nuove condizioni.