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Idee

19/09/2023

Salviamo i prati stabili!

di Carlo Petrini

A Bra durante Cheese 2023 è stato presentato da Slow Food un progetto che mira a ripristinare la biodiversità dei foraggi, riportare gli animali al pascolo, ricreare gli habitat degli impollinatori. Salvando i prati stabili e i pascoli vi sono indubbi vantaggi per l’ambiente, ma anche per la qualità e la salubrità dei prodotti. Salvare i prati stabili e i pascoli è estremamente importante perché, da oltre 60 anni, questi si stanno riducendo a ritmi preoccupanti, in Italia, in Europa e anche nel resto del mondo. Ecco il testo del Manifesto presentato da Carlo Petrini. Tra i primi firmatari con Slow Food Italia, l'Università degli Studi di Torino, l'Università degli Studi di Palermo e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Italia Circolare ha aderito.
18/09/2023

La rigenerazione. A Cheese 2023, Filiera Futura e UniSG propongono un nuovo patto dedicato alle terre abbandonate e al ricambio generazionale

di Nicolò Pistone

Nell’ambito di Cheese 2023, la biennale di Slow Food dedicata alla produzione casearia d’eccellenza che anima il centro di di Bra, c’è molto altro oltre al formaggio. Nel fitto programma di incontri, tavole rotonde e conferenze, abbiamo avuto l’occasione di prendere parte al convegno promosso dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UniSG) in collaborazione con Filiera Futura, "Terre abbandonate e ricambio generazionale". Scopo dell’incontro è stato quello di promulgare l’avvio di uno studio nazionale volto al recupero e alla rivalorizzazione delle terre a vocazione agricola abbandonate, che costellano una buona fetta delle aree marginali del nostro Paese.
06/09/2023

Ci sarà un bel clima. Il Manifesto per fare rete contro il collasso climatico

di Redazione

Si sono appena conclusi a Milano gli Stati Generali dell'azione per il clima, iniziativa promossa dal collettivo Ci sarà un bel clima con lo scopo di raccogliere, rafforzare e sostenere le voci dell’attivismo climatico italiano. Ci sarà un bel clima è un progetto pensato per creare un coinvolgimento più ampio e inclusivo attorno alla causa climatica ed ecologica. L’obiettivo è infatti tessere una rete che unisca i vari comparti della società civile, per rafforzare le azioni, individuali e comuni, innescando una trasformazione verso una reale giustizia ambientale e sociale. Pubblichiamo il manifesto del collettivo.
18/08/2023

Gli ulivi di Michele Carpignano. Santuari e sentinelle del nostro tempo incerto

di Paolo Marcesini

Michele Carpignano è un maestro dell’arte figurativa. Al centro della sua espressione pittorica c’è la terra dove è nato e dove vive, a Palagianello, in provincia di Taranto. Dipinge da cinquant’anni il tempo che passa nel suo paesaggio. Questa è la sua arte, questo è il suo lavoro. Gli ulivi spesso sono protagonisti assoluti dei suoi dipinti. Diventano un santuario, un atto di devozione, scultura e archeologia arborea, testimonianza vivente di una bellezza centenaria che tutti i giorni deve combattere la fragilità del destino. Michele Carpignano racconta la loro storia. Se li volete vedere li trovate al MUST di Lecce sino al 27 agosto.
28/07/2023

Perché in Italia non togliamo il sale dall’acqua di mare?

di Redazione

Il 4 luglio 2023 è stato il giorno più caldo di sempre sulla Terra. In un contesto di crisi climatica e di riduzione della disponibilità di acqua, è prioritario ragionare sulle fonti di approvvigionamento idrico alternative e come efficientare il loro utilizzo. La Community Valore Acqua per l’Italia di The European House – Ambrosetti, al via dei lavori che porteranno alla realizzazione della quinta edizione del libro bianco “Valore Acqua per l’Italia”, si fa portavoce di un approccio integrato: potenziare gli invasi e raccogliere le acque meteoriche, riutilizzare l’acqua a fini irrigui e industriali e promuovere la dissalazione dell’acqua marina.
27/07/2023

Storia breve, senza morale e a basse emissioni di CO2

di Antonio Disi

Quei consigli erano diventati veramente troppi per Lorenzo e lo avevano fatto entrare in ansia. Spegni la luce quando esci dalla stanza. Abbassa la temperatura di un grado. Usa la lavastoviglie a pieno carico. Perciò si era fermato in cartoleria e aveva comprato alcuni blocchetti di Post-it. Solo così era riuscito a ritrovare la calma interiore mentre scarabocchiava, staccava e attaccava quei quadrati adesivi per tutta casa.
11/07/2023

Ma in fondo il brand cos'è se non la trasmissione di un desiderio?

di Paolo Marcesini

"La Rotta dei Brand" di Alberto Improda (Mincione Edizioni) verrà presentato a Roma mercoledì 12 luglio presso Artmediamix in Via Merulana. Per gentile concessione dell’editore pubblichiamo la prefazione di Paolo Marcesini, direttore di Italia Circolare, che modererà l’incontro.
Alberto Improda è Managing Partner dello Studio Legale Improda – Avvocati Associati. Attualmente è Presidente di Fondazione Città Italia e del Centro Studi X Route Impresa, Presidente di Impresa Italiae e membro del Board di ESG European Institute e del Consiglio di Amministrazione del gruppo Forma Mentis. Docente nei corsi Master delle Università LUISS, Università degli Studi Roma Tre e Università di Roma Tor Vergata. Su Italia Circolare, cura la rubrica Develoopments, un taccuino dedicato all’Innovazione e la Sostenibilità.
29/06/2023

La verità delle piccole storie

di Paolo Marcesini

Albanesi di nascita e italiani d’adozione, Eva Muca e il marito Adrian gestiscono oggi un ristorante. "Arrendersi mai!", libro scritto da Eva e Adrian con Lore Tosi per le edizioni UNICOPLI, racconta una storia semplice, la loro storia. Mentre leggi le loro parole ti rendi conto che questa è come la storia di tutti. Ognuno di noi potrebbe raccontarne una uguale e diversa. Storia di vittorie e di sconfitte, di sogni e di macerie, di coraggio e sfortuna.
22/06/2023

L’Italia che fa l’Italia riparte da Mantova. “Coesione è competizione”, il Seminario estivo di Fondazione Symbola.

di Paolo Marcesini

Mantova in questi giorni è al centro del dibattito sulla transizione verde raccontata dal Seminario estivo di Symbola "Coesione è Competizione. La forza dei Territori nella Transizione verde", che per la prima volta sbarca nella città dei Gonzaga. Il Seminario attraverso progetti, rapporti, ricerche e interventi racconta le nuove visioni di futuro del nostro Paese. La forza del suo lavoro è la rappresentazione e la valorizzazione del meglio del nostro Paese. Raccontare l’Italia significa descrivere un atlante di “cose che si fanno per bene”, persone, creatività, intenzioni. Il made in Italy è un unicum straordinario del fare impresa che tutto il mondo ci riconosce.
14/06/2023

Sviluppo sostenibile e parità di genere: una questione aperta  

di Claudia Ceccarelli

In un mondo in cui la parità di genere rappresenta un problema strutturale che attraversa popoli e culture, e per vedere realizzata l’uguaglianza tra i sessi a livello globale sembra non bastino cinque generazioni (quasi 137 anni secondo il Global Gender Gap Report del World Economic Forum), con la pandemia ad aggravare ancora la situazione, il superamento del divario di genere è una delle condizioni necessarie per un vero sviluppo sostenibile sul piano ambientale, sociale ed economico.
02/06/2023

L'Italia in 10 selfie 2023 si apre con l'economia circolare

di Fondazione Symbola

Con L’Italia in 10 selfie, Fondazione Symbola racconta ogni anno alcuni primati del Paese che delineano i tratti di un’economia più a misura d’uomo e per questo più capace di futuro. Dati che evidenziano come proprio grazie a un processo di riconversione qualitativa del sistema produttivo nazionale, alimentato da legami con le comunità e i territori, innovazione, sostenibilità, bellezza sia aumentato il valore delle nostre produzioni e la loro competitività nell’export. Il rapporto si apre con l'economia circolare: l’Italia è il Paese europeo con il più alto tasso di riciclo sul totale dei rifiuti speciali e urbani.
25/05/2023

L’impatto ambientale e il cambiamento climatico: implicazioni di governance per le imprese e il mondo finanziario

di Maria Siclari – Direttore Generale ISPRA e Letizia Macrì – Vice Presidente ESG European Institute

A seguito dell’adozione dell’Accordo di Parigi sui cambiamenti climatici e dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite per lo sviluppo sostenibile, i Governi stanno compiendo importanti progressi nella transizione verso economie più circolari e a basse emissioni di carbonio su scala globale. Il cambiamento climatico è stato definito uno dei rischi più significativi per la nostra economia globale ed è per questo motivo che l’azione di Governi e Istituzioni non può sicuramente bastare. Unitamente a quello del settore privato, gioca e giocheranno sempre più un ruolo nella lotta al cambiamento climatico.
23/05/2023

La sostenibile bellezza della nostra Costituzione

di Giuseppe Cesaro

“Senza dubbio il migliore prodotto politico-culturale delle vicende del secondo dopoguerra”, scrive Gustavo Zagrebelsky a proposito della Costituzione itaiana, nel suo, sconfortato e doloroso, “Tempi difficili per la Costituzione”, appena uscito per Laterza. Volume imperdibile, per chiunque voglia capire quale logica sottenda ai continui tentativi di snaturare la nostra Costituzione, per metterla in condizione di “non nuocere”.
18/05/2023

Mezzi pubblici, auto elettrica o inquinare: guida semiseria a una scelta complicata

di Diego Parassole e Germano Longo

Usare meno l’auto per fare la propria parte verso l’ambiente, oppure comprarne una elettrica, ma solo dopo aver vinto al Superenalotto. Per finire con una trovata per adesso soltanto estera: una tassa per chi viaggia in elettrico e non consuma più benzina.
11/05/2023

La sostenibilità delle parole

di Giuseppe Cesaro

Da oltre trent’anni, una neolingua – tanto seducente quanto falsa e truffaldina – intrisa di neologismi e solecismi “avvelenati”, fake news e “narrazioni” fantastiche (totalmente prive, cioè, di qualunque contenuto di realtà), ha attirato e relegato opinione pubblica ed elettorato italiani sul fondo di bottiglia di una parvenza di democrazia. La parola “democrazia” si scrive e si pronuncia ancora esattamente come nel 1946: il suo significato, però, è tutt’altro.
08/05/2023

L’Europa unita deve vincere la sfida climatica per evitare le guerre per il cibo e l’acqua

di Frans Timmermans (Vice Presidente Esecutivo della Commissione Europea)

Italia Circolare, partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ha partecipato all’inaugurazione dell’anno accademico 2022-2023. Ospite d’onore, Frans Timmermans, Vice Presidente Esecutivo della Commissione Europea e responsabile del Green Deal, ha tenuto una appassionata Lectio Magistralis che riportiamo integralmente.
27/04/2023

Tutti i colori del vetro.

di Simona Giuliano

La raccolta differenziata del vetro prevede la suddivisione tra vetro trasparente e vetro colorato. Da rottame di vetro colorato, infatti, non si produce vetro incolore. Per farlo, serve selezionare per colore. Per supportare la raccolta differenziata del vetro, i Comuni convenzionati con CoReVe potranno, grazie a un accordo firmato con Anci Lazio, accedere a un finanziamento parziale a fondo perduto per l’acquisto di attrezzature (mastelli, carrellati, cassonetti, campane, ecc.), l’implementazione di progetti territoriali e la realizzazione di progetti di comunicazione a supporto della raccolta differenziata di vetro. L'adesione ai bandi dovrà avvenire entro e non oltre il 30 giugno 2023.
26/04/2023

“Non stiamo facendo abbastanza per difendere il nostro futuro”. Dal Forum ESG 2030 le proposte per la sostenibilità ambientale, economica e sociale delle imprese

di Redazione

Il Forum ESG 2030, promosso da Diligentia ETS con il patrocinio di Accredia e realizzato in collaborazione con Unioncamere, ha rappresentato il lancio ufficiale delle iniziative previste nel progetto ESG 2030 co-finanziato dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica nel quadro della Strategia Nazionale di Sviluppo Sostenibile adottata dal MASE. L’evento è stato un’occasione di incontro tra tutti i soggetti coinvolti nel progetto ed è stato caratterizzato da alcuni tavoli di lavoro (uno per ogni area di attività del programma ESG 2030) in cui un panel qualificato di esperti appartenenti a istituzioni, enti, associazioni, imprese e professionisti ha approfondito sia le iniziative esistenti, sia idee e proposte da sviluppare nei prossimi mesi.
20/04/2023

Il manubrio della bicicletta per spiegare cos’è la Banca Dati SCIP per favorire la sostituzione di sostanze pericolose e l’economia circolare.

di Veronica Scutari

È in vigore ormai dal 5 gennaio 2021 l'obbligo di notifica delle informazioni sulle “sostanze estremamente preoccupanti” (SVHC – Substance of Very High Concern) contenute in articoli o oggetti complessi attraverso il database SCIP - Substances of Concern In articles as such or in complex objects (Products). Ma cos’è il database SCIP, da dove deriva quest’obbligo e a chi si applica? La Direttiva (UE) 2018/851 ha introdotto l’obbligo per gli Stati Membri di promuovere la riduzione del contenuto di sostanze pericolose in materiali e prodotti, conferendo all’ECHA (Agenzia europea per le sostanze chimiche) il compito di gestire un database di raccolta dei dati con le informazioni sugli articoli contenenti sostanze estremamente preoccupanti (SVHC) incluse nella cosiddetta “Candidate List” del regolamento REACH.
06/04/2023

La sostenibile emozione del buio

di Francesco Ardito

"Pensavo di sapere cosa fosse il buio. Ieri ho invece capito che, IL VERO BUIO, non l’avevo mai “visto” neanche col binocolo, come si usa dire. Pensavo inoltre di aver provato forti emozioni nella mia vita. Si ne ho provate tante di forti emozioni, ma le sensazioni vissute a Bologna, alla convention di UP DAY, resteranno sicuramente impresse, indelebili nella mia mente!".
Francesco Ardito racconta la sua esperienza di pranzo nel buio totale vissuta durante la convention di Up Day a Bologna. Un’emozione che non dimenticherà e che ha lasciato in lui un segno indelebile.
31/03/2023

L'Economia Circolare non esiste

di Diego Parassole con Germano Longo

Chiunque, chi più chi meno, nella vita si è trovato di fronte almeno una volta a un cambio di indirizzo o nella necessità di svuotare un appartamento arredato di tutto punto. Solo iniziando ad aprire armadi e cassetti, scatole e cassepanche ci si rende conto di quanto siamo accumulatori seriali. Sappiamo di avere davanti un lavoro immenso e faticoso, ma ci teniamo ben saldo il desiderio di fare la nostra parte di cittadini a modo, che rispettano le regole e pensano all’ambiente, immaginando un futuro per ciò che saremmo stati costretti a buttare, che potrebbe diventare la piccola fortuna di qualcun altro, secondo il principio virtuoso del ricircolo e dell’economia circolare. Ma è sempre possibile metterlo in atto?
31/03/2023

La politica agricola europea sfida il futuro

di Lorena Giglio

La PAC – politica agricola comune – ha recentemente compiuto sessanta anni. Quali sono le prospettive per il prossimo futuro? Quello a cui si sta assistendo in questo momento è un vero e proprio cambio di paradigma nell’agricoltura moderna, che vuole avere un ruolo da protagonista nella lotta al cambiamento climatico. Raggiungere la “neutralità climatica” entro il 2050 (quindi emissioni nette pari a zero) richiede un grande impegno per mitigare gli impatti negativi e adattarsi alle nuove condizioni.
23/03/2023

Filiere del Futuro, il report sulla filiera delle rinnovabili in Italia

di Fondazione Symbola

Presentato oggi a Rimini, nell’ambito di Key Energy, il Report Filiere del futuro quantifica per la prima volta le imprese attive nella filiera italiana delle rinnovabili e ne individua la distribuzione territoriale. Realizzato da Fondazione Symbola e Italian Exhibition Group, Filiere del Futuro analizza il numero di attori privati coinvolti nella filiera delle rinnovabili in Italia. Sono 21.738 le imprese censite attive o potenzialmente attive nella filiera, distribuite su tutto il territorio nazionale con forti concentrazioni nel Lazio, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto.
22/03/2023

Come sta l’Acqua? Benino al Nord, malino al Sud. Mentre gli investimenti salgono a 56 euro annui per abitante. Il report di Utilitalia.

di Redazione

Gli investimenti realizzati in Italia nel settore idrico raggiungono i 56 euro annui per abitante, in crescita del 17% dal 2019 e del 70% dal 2012, un trend che si riflette sul miglioramento della qualità del servizio seppur con marcate differenze tra Nord e Sud. Tra queste, permane un profondo divario in termini di capacità di investimento tra le gestioni industriali e quelle comunali “in economia”, diffuse soprattutto al Meridione. È questo il quadro che emerge dal nuovo Blue Book – la monografia completa dei dati del Servizio idrico integrato – promosso da Utilitalia e realizzato dalla Fondazione Utilitatis con la partnership di The European House – Ambrosetti.