A Borgonato la prima edizione di “Academia Berlucchi - Il Circolo Virtuoso del Sapere”

03/10/2019

Parteciperanno anche Mario Tozzi e Francesco Morace alla prima edizione di “Academia Berlucchi - Il Circolo Virtuoso del Sapere”, che si terrà il 5 ottobre a Borgonato (BS), nello storico Palazzo Lana, a partire dalle 10,30. Il progetto, voluto dalla Famiglia Ziliani, promotrice in Franciacorta di una viticoltura sostenibile, si propone di stimolare confronti e riflessioni su un futuro in armonia con il territorio. Tema della giornata di studio e approfondimento sarà “Territori sostenibili”, sviluppato nella sua accezione più ampia, dall’Arte alle pratiche agricole, dal Cibo all’ Architettura ed al Design, passando per l’Ambiente.

Nomi di grande spicco hanno condiviso questa prima “call to action” di casa Berlucchi. Accanto ad Arturo Ziliani, CEO e Direttore tecnico della Guido Berlucchi, interverranno all'iniziativa Mario Tozzi, divulgatore scientifico e conduttore di “Sapiens” su RAITRE; Francesco Morace, fondatore di Future Concept Lab e direttore scientifico di Academia Berlucchi, che sarà tra i moderatori; Vittorio Sgarbi, critico, curatore e storico dell’Arte; Antonia Klugmann Chef del ristorante stellato “L'Argine” a Vencò che propone una cucina di frontiera, consapevole e rispettosa del territorio circostante; Tony Chambers, creative director e consulente di design, ex direttore dell’ iconico Wallpaper Magazine; Caroline Corbetta, curatrice e giornalista d'Arte
contemporanea, fondatrice di @ilcrepaccio; Paolo Corvo, direttore del Laboratorio di Sociologia dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Gli interventi saranno moderati, oltre che da Francesco Morace, anche da Giovanni Anversa, giornalista e vicedirettore di RAITRE da sempre sensibile alle tematiche sociali e ambientali, e da Luca Zanini, giornalista del Corriere della Sera, specializzato in Cultura Ambientale ed appassionato esperto di foraging. Sarà presente all’iniziativa anche Paolo Marcesini, direttore di Italia circolare.