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06/10/2022
A Lucca il primo Pianeta Terra Festival, una festa per la vita. Nostra e del pianeta
Andrea Begnini
Da giovedì 6 a domenica 9 ottobre si svolge a Lucca la prima edizione del Festival diretto da Stefano Mancuso, progettato e organizzato dagli Editori Laterza e promosso dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca: “Si indaga sullo stato di salute del nostro Pianeta, la nostra casa comune, e si indicano soluzioni”.
05/10/2022
Consorzio Grana Padano sponsor del Futura Expo a Brescia
di Redazione
Si è appena concluso il Futura Expo di Brescia, evento dedicato alla visione di un futuro in cui Uomo, Natura, Ambiente ed Economia possano incontrarsi. “Essere sponsor di queste iniziative per il Consorzio significa tutelare e valorizzare il Grana Padano e il suo territorio. La sostenibilità è uno strumento di valorizzazione del formaggio DOP più consumato al mondo”, ha detto il Presidente del Consorzio Grana Padano, Renato Zaghini.
03/10/2022
Climate Campaigners: l'app che sfida i cittadini a consumare di meno
di Redazione
Dal lavaggio a secco alla riduzione dei prodotti chimici, fino alle indicazioni per fare una corretta raccolta differenziata: il Comune di Milano, in occasione della Green Week, ha lanciato l'app per invogliare i cittadini ad attuare comportamenti sostenibili. L’app Climate Campaigners è scaricabile gratuitamente da Apple Store e Google Play.
01/10/2022
La Giornata internazionale del Caffè 2022 a favore dello sviluppo circolare della sua filiera produttiva
di Claudia Ceccarelli
Con circa 2,5 miliardi di tazze consumate ogni giorno (30 milioni di tazzine al giorno tra bar, ristoranti e locali pubblici solo in Italia), il caffè è un protagonista irrinunciabile della nostra quotidianità. Dal 2014 l’International Coffe Organization (ICO) ha istituito la Giornata Internazionale del Caffè per valorizzare e far conoscere il lavoro di tutti i protagonisti della sua filiera produttiva, dal campo alla tazza. Il tema del 2022 è il passaggio da una economia lineare a una di tipo circolare, come opportunità di ricchezza e occupazione nel rispetto dell'ambiente.
30/09/2022
Torna a novembre la Settimana della Transizione Alimentare
di Andrea Begnini
Dall’8 al 16 novembre 2022, Carrefour Italia apre le porte alle Settimane della Transizione Alimentare, iniziativa giunta alla sua terza edizione, che vede protagonisti una selezione di fornitori di Carrefour Italia - sia internazionali che nazionali - scelti per la loro attenzione alla sostenibilità, con l’obiettivo di valorizzare le buone pratiche di produzione agli occhi dei consumatori, raccontandone l'eccellenza e l’impegno in ambito sostenibile.
29/09/2022
"Naturalmente Sostenibile". Presentato il Manifesto di Sostenibilità della Pietra Naturale Autentica
di Redazione
In occasione di Marmo+Mac 2022, Rete PNA ha presentato "Naturalmente Sostenibile", il Manifesto di Sostenibilità della Pietra Naturale Autentica, che raccoglie in dieci punti programmatici la serie di obiettivi definiti dalla Rete in termini di sostenibilità ambientale, economica e sociale. Il Manifesto è stato presentato stamattina, 29 settembre, all’interno della Fiera, presso lo stand di PNA. Sono intervenuti Stefano Ghirardi, Presidente Rete PNA, Claudia Chiappino, Ingegnere Minerario, e Paolo Marcesini, Direttore di Italia Circolare.
29/09/2022
Agrifood e startup sostenibili: in Italia sono il 35%
di Redazione
Il 34% delle 7.337 startup agrifood censite tra il 2017 e il 2021 a livello mondiale persegue uno o più obiettivi di sviluppo sostenibile inclusi nell'Agenda 2030 delle Nazioni Unite. È quanto emerge dalla nuova ricerca dell'Osservatorio Food Sustainability della School of Management del Politecnico di Milano.
28/09/2022
Lo spreco alimentare vale 4,02 miliardi di energia nascosta
di Redazione
L'Osservatorio Waste Watcher International ha monitorato l'incidenza dello spreco alimentare rispetto all'energia utilizzata nella catena di produzione agroalimentare. Ridurre lo spreco alimentare determinerebbe una diminuzione non solo dell'impronta energetica, ma anche degli impatti ambientali, considerato che la maggior parte dell'energia usata nelle filiere agroalimentari è di origine fossile.
27/09/2022
La Giornata internazionale del caffè ha il gusto della sostenibilità secondo Caffè Milani
di Redazione
85 anni di attività da festeggiare in occasione della Giornata internazionale del caffè che si celebra il 1°ottobre. Una ricorrenza che l’azienda di torrefazione, fondata nel 1937 a Como da Celestino Milani, ha deciso di dedicare al racconto del brand e dei progetti futuri, ma anche, come è il suo stile, alla cultura del caffè come bevanda che da sempre profuma di incontro, di scambio e di dialogo.
26/09/2022
Economia generativa e biologico per la tutela dell'ambiente e lo sviluppo alimentare
di Andrea Begnini
Presentato a Terra Madre 2022 il programma di NaturaSì e Banca Etica per un prestito obbligazionario di 10 milioni di euro remunerato in buoni spesa attraverso progetti di sviluppo dell'agricoltura biologica e biodinamica. Un esempio di economia generativa, un nuovo filone della finanza che presuppone che l'obiettivo dell'investimento non sia più soltanto ottenere il massimo profitto senza preoccuparsi delle conseguenze. Ma generare un impatto sociale e ambientale positivo.
23/09/2022
Quarta edizione della Community Valore Acqua per l'Italia: al centro dei lavori l'emergenza idrica e il caro-energia
di Redazione
La Community Valore Acqua per l'Italia, creata e coordinata da The European House – Ambrosetti, è al lavoro dal 2019 per favorire il dialogo ed elaborare visioni e soluzioni per la filiera estesa dell'acqua trattando il tema della gestione della risorsa acqua come driver di competitività e sviluppo industriale sostenibile, con l'obiettivo di avanzare proposte al Governo e al sistema-Paese.
22/09/2022
Conferenze, laboratori, mostre, spettacoli e visite guidate: torna a Mantova il Food&Science Festival
di Redazione
Professionisti, divulgatori, esperti di settore tornano a Mantova da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre per il Food&Science Festival, appuntamento promosso da Confagricoltura Mantova, ideato da Frame - Divagazioni scientifiche e organizzato da Mantova Agricola.
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Iscrizione N. 167 del 02/08/2019
Direttore Responsabile
Paolo Marcesini
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