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17/01/2020
Del riso non si butta via niente
di Giovanni Franchini
Sono possibili tanti utilizzi e riutilizzi degli scarti della lavorazione del riso. Quelli che una volta erano considerati irrimediabilmente rifiuti di cui disfarsi, oggi diventano nuova risorsa e materia prima in tanti ambiti, come i farmaci antitumorali o gli pneumatici delle automobili. Il riso può arrivare finanche a ricreare se stesso, in una mirabile sinergia di riutilizzo circolare utilizzando le capsule esauste delle macchine del caffè. [...]
15/01/2020
Verso un'economia verde europea. Presentato il Just Transition Fund
di Redazione
Il
Green New Deal
, il vasto piano europeo che mira a rendere il nostro continente a impatto climatico zero entro il 2050, sta prendendo forma e sostanza. La Presidente della Commissione Ursula von der Leyen ha illustrato ieri a Strasburgo il
Just Transition Fund
, un pacchetto da 100 miliardi di euro da distribuire tra il 2021 e il 2027 per favorire la transizione energetica delle aree europee legate a produzioni inquinanti.
14/01/2020
Ogni caloria di cibo ne brucia 13 di petrolio. Lo dice il Cities and circular economy for food
di Andrea Begnini
Ogni caloria di cibo ne brucia 13 di petrolio. Questo è il rapporto produzione/consumo oggi. Così come ogni secondo viene sprecato nel mondo l’equivalente di 6 camion della spazzatura di cibo commestibile. Ecco perché ridisegnare i sistemi di produzione alimentare sulle regole dell’economia circolare può valere, così come rivelato dal report Cities and circular economy for food presentato al recente forum di Davos. [...]
14/01/2020
Utilitalia: cinquanta miliardi per sostenere il Green New Deal del Paese
di Redazione
Utilitalia, la Federazione dei servizi pubblici, lancia la sua strategia per lo sviluppo sostenibile, che potrebbe creare 500 mila nuovi posti di lavoro. In 5 anni pronti 30 miliardi per le strutture idriche, 8 per i rifiuti e 12 per la transizione energetica. [...]
09/01/2020
L’insostenibile e infinito incendio dell’Australia
di Giorgio Vacchiano
Cosa dice la scienza sugli incendi in Australia? Giorgio Vacchiano, ricercatore forestale, spiega in dieci punti la verità scientifica e le bugie mediatiche sugli incendi in Australia, sulle loro cause, sulle motivazioni per cui è così difficile spegnerli e sul ruolo determinante e decisivo della crisi climatica nella loro genesi. [...]
07/01/2020
Ener2crowd offre a tutti la possibilità di investire in progetti sostenibili. Il crowdfunding energetico è la nuova frontiera dell’Economia Circolare
di Giorgio Mottironi
Il Green New Deal ha bisogno di un nuovo linguaggio e di nuovi strumenti partecipativi e remunerativi. Ener2Crowd è la prima piattaforma Italiana che permette a tutti di partecipare, attraverso un prestito collettivo, a progetti di grandi aziende Italiane che hanno lo scopo di trasformare l’economia in una dimensione rispettosa dell’ambiente. [...]
16/12/2019
Greenmetric: Bologna al 12° posto nella classifica mondiale delle università più sostenibili
di Claudia Ceccarelli
Dimensione dell'Ateneo, numero di studenti, posizione e ampiezza di spazi verdi, quindi infrastrutture, consumo di energia, trasporti, gestione delle risorse idriche e trattamento dei rifiuti. UI Green Metric World University Rankings 2019, che dal 2010 l’Università del’Indonesia stila ogni anno, vede l'Alma Mater al 12esimo posto nella classifica mondiale.
12/12/2019
Il Patto verde per l'Europa
di Andrea Begnini
Si chiama
Green New Deal for Europe
ed è appena stato varato dalla presidente della Commissione europea Ursula von der Leyen. Si tratta di un pacchetto di misure che punta a realizzare un cambiamento profondo nell’economia del continente europeo [...]
07/12/2019
Accenture, un modello per misurare la sostenibilità
di Andrea Begnini
Aziende di ogni dimensione e società di consulenza di direzione strategica da tempo hanno cominciato a integrare la
circular economy
all'interno delle proprie professionalità con l'obiettivo di guidare e determinare strategie per promuovere la competitività aziendale. Accenture Strategy ha costruito il proprio sustainability value framework per aiutare le organizzazioni in questa trasformazione [...]
21/11/2019
La filiera sostenibile e circolare di Fileni per "Il mondo che vorrei"
di Claudia Ceccarelli
Oggi, a Milano, presso la Fondazione Catella, il Gruppo Fileni ha promosso una tavola rotonda tra il mondo della Distribuzione moderna e i giovani dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, con la partecipazione di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e presidente di Unisg, ed ha presentato “Il pollo circolare e il mondo che vorrei”, il Taccuino sulla sostenibilità e la circolarità della sua filiera produttiva.
19/11/2019
Contro lo spreco alimentare: dal pane raffermo alla Biova Beer
di Redazione
Come contrastare lo spreco degli alimenti che avanzano? Soprattutto quando gli alimenti sono di qualità, preparati con ingredienti scelti, e testimoniano la vocazione produttiva di un territorio e le sue eccellenze? Se si tratta di pane, una possibilità è utilizzarlo come ingrediente di una birra: la Biova Beer. [...]
14/11/2019
Una rete a zero
di Andrea Begnini
Quando si parla di Zero rifiuti o Rifiuti Zero (in inglese Zero Waste) si indica una sorta di approssimazione allo zero in materia di gestione dei rifiuti. Non si parla più di scarti da conferire in discarica, ma di risorse da riutilizzare come materie prime seconde [...].
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