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14/09/2020
Walter R. Stahel: è arrivata l'ora di creare un desiderio circolare
di Andrea Begnini
Sarà il passaggio a un'economia conveniente e competitiva dal punto di vista del rendimento a fare della circolarità un paradigma ineludibile per la nostra società. Di questo è sicuro l'architetto svizzero Walter R. Stahel che ha strutturato in modo divulgativo il suo pensiero nel libro Economia circolare per tutti. Concetti base per cittadini, politici e imprese, all'interno del quale descrive le diverse fasi del passaggio da una dimensione artigianale e locale dell'economia circolare a una industriale e globale, fino alla creazione di un desiderio di circolarità per tutti.
11/09/2020
Settimana Europea della Mobilità Sostenibile, ecco le città che viaggiano verso emissioni zero
di Giovanni Franchini
Mai come in questo 2020 di Covid, il messaggio lanciato dalla Settimana Europea della Mobilità Sostenibile, in programma dal 16 al 22 settembre, è attuale e urgente. In questa 19a edizione, il cui tema è "Emissioni zero, mobilità per tutti", migliaia di città e milioni di cittadini europei chiamano in causa governi e amministrazioni a imboccare la strada della mobilità alternativa a impatto zero. Città come Amsterdam, Barcellona e Copenhagen sono in Europa la punta di diamante della mobilità sostenibile.
10/09/2020
#ORADIAGIRE, la call to action dell'ASviS per un futuro sostenibile
di Redazione
In occasione del Festival dello Sviluppo Sostenibile 2020 e in linea con l’invito alla mobilitazione che anima l’edizione di quest’anno “Sostenibilità. È ora di agire”, l'ASviS lancia la call to action #ORADIAGIRE, che intende valorizzare le iniziative messe in campo a livello nazionale e territoriale a favore di un mondo più giusto, equo e inclusivo. I contributi più interessanti saranno poi valorizzati durante i 17 giorni della manifestazione, dal 22 settembre all’8 ottobre.
09/09/2020
Contro l'economia dello scarto. L'Economia Circolare in Italia. Il 19 settembre ad Assisi
di Redazione
Il 19 settembre 2020 alle ore 15, presso la Basilica di San Francesco di Assisi, avrà luogo l'appuntamento dal titolo “Contro l’economia dello scarto. L’economia circolare in Italia”, promosso da Manifesto di Assisi, Sacro Convento e Symbola. L'iniziativa farà il punto sull’economia circolare in Italia e mira a dare una spinta a intraprendere percorsi virtuosi in linea con un'economia a misura d’uomo ispirata a quanto indicato nel Manifesto di Assisi.
09/09/2020
Col caffè ci faccio i funghi. Ecco le startup dell’alimentare circolare italiano
di Giovanni Franchini
Applicando i principi dell'economia circolare all'industria agroalimentare, si possono utilizzare gli scarti come materia prima per creare nuovi prodotti alimentari. Alcuni esempi in Italia sono le startup Circular Farm (una fattoria senza terra che produce funghi utilizzando i fondi di caffè esausti e riutilizza gli scarti organici per sfamare i lombrichi), Funghi Espresso (che commercia i funghi così ottenuti), Lac2Lab (colture cellulari in vitro dal latte scaduto), Packtin (biopolimeri per packaging, gel e integratori da scarti agroalimentari) e Heallo (proteina solubile per abbassare il picco glicemico da avanzi di lavorazione dei cereali).
08/09/2020
Ciò che manca è l'attenzione
di Andrea Begnini
Nel 1969 l’economista Herbert Simon presentava le sue riflessioni raccolte nel libro Il labirinto dell’attenzione. Progettare organizzazioni per un mondo ricco di informazioni: “In una società ricca d’informazione deve dunque mancare qualcosa: questo qualcosa è l’attenzione”. A partire dal pensiero di Simon, si è cominciato a pensare che la stessa economia dovesse prendere in considerare l’attenzione come fattore chiave. Il recupero di un'economia dell'attenzione passa prima di tutto attraverso le relazioni tra le persone e all'interno delle comunità di persone, consegnando valore alle dinamiche sociali.
01/09/2020
L'energia circolare si muove a idrogeno
di Andrea Begnini
Parlare di produzione circolare di energia significa parlare di idrogeno. Ci sono diversi modi per produrlo, alcuni sono ecologici e puliti, altri meno. Per questo esiste un progetto della Comunità Europea a lunga scadenza in tre fasi: decarbonizzazione dell'attuale produzione di idrogeno, entrata dell'idrogeno nei trasporti terrestri e marittimi e utilizzo finale in larga scala delle tecnologie dell'idrogeno rinnovabile. In Italia l'idrogeno potrebbe arrivare a coprire il 25 per cento di tutta la domanda energetica nazionale entro il 2050.
31/08/2020
La sostenibile ricchezza alimentare della dieta mediterranea si studia a Pollica, ricordando Angelo Vassallo
di Claudia Ceccarelli
L’unico Boot Camp in presenza di quest’anno, organizzato da Future Food Institute di Bologna e dalla FAO, con il patrocinio dell’Ue, si svolgerà in Italia, a Pollica nel Cilento dal 6 al 12 settembre. Nella culla della Dieta mediterranea, patrimonio Unesco, docenti universitari e ricercatori del Cnr si concentreranno su risparmio idrico, salvaguardia della biodiversità, rigenerazione dei suoli, lotta allo spreco alimentare per formare “Climate Shapers”, ragazze e ragazzi che vogliono farsi promotori di un messaggio di sostenibilità, a partire dai sistemi agroalimentari.
29/08/2020
Con quel pane avanzato ci faccio la birra. Circolare
di Giovanni Franchini
Uno degli alimenti più sprecati in assoluto è il pane. Nel 2015 la startup Toast Ale ha un'idea insolita e accattivante su come combattere questo problema: farci la birra. E non si tratta di una nuova pratica: la più antica ricetta della birra sopravvissuta, documentata dagli antichi Mesopotamici, presenta infatti il pane come ingrediente chiave. Fra le aziende italiane che producono birra di pane ci sono Biova Project, Birrificio Corzano e Skipa Bread Beer.
28/08/2020
World Economic Forum: l’economia circolare è il futuro
di Redazione
Il messaggio lanciato dagli esperti del World Economic Forum è inequivocabile: “Mentre ci muoviamo verso il recupero da COVID-19, dobbiamo abbracciare il futuro e non rimandare l'inevitabile magari aggrappandoci al passato. Dobbiamo rifiutare gli sprechi e adottare la circolarità". Sono quattro le aree principali di interesse sulle quali occorre concentrarsi secondo PACE (Platform for Accelerating the Circular Economy): un piano di investimenti verdi e circolari; un quadro politico e istituzionale orientato all'economia circolare; aziende pioniere nell'adozione di modelli di business circolari; innovazione e ricerca.
26/08/2020
Per un Paese più sostenibile e circolare con le risorse del Recovery Fund. Le 10 proposte di Legambiente
di Redazione
Lotta alla crisi climatica, economia circolare, innovazione industriale, mobilità ad emissioni zero, agroecologia, aree protette, turismo sostenibile, lotta all’illegalità ambientale, sviluppo della banda ultra-larga, finanza etica. Secondo Legambiente sono questi i temi sui quali dovrebbe concentrarsi il Governo Conte nell’elaborare i progetti per utilizzare le risorse del Recovery Fund in chiave sostenibile.
25/08/2020
Il principio del moto circolare uniforme
di Andrea Begnini
Walter R. Stahel, architetto svizzero considerato uno dei padri dell’economia circolare, ha sviluppato i principi che regolano le teorie sulla sostenibilità. Attorno al concetto di efficienza ha elaborato una serie di enunciati che costituiscono il principio di inerzia: “Non riparare le cose che non sono rotte, non ricondizionare le cose che possono essere riparate, non riciclare le cose che possono essere ricondizionate”. L'inerzia, ovvero la chiave dell’efficienza, gode di un moto circolare uniforme: quanto più lenti e di ritorno sono i cicli di vita dei prodotti, tanto maggiore risulta l’efficienza nell’utilizzo delle risorse.
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Iscrizione N. 167 del 02/08/2019
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Paolo Marcesini
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