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03/07/2021
La bioeconomia dell'olio al servizio del nostro benessere
di Redazione
L'olio è buono. E lo sappiamo. Ma soprattutto fa bene. E ogni giorno scopriamo sempre qualche motivo in più. La nostra Penisola continua a invecchiare, con quasi un quarto della popolazione sopra i 65 anni. Una ricerca italiana punta a scoprire come mantenere giovane il cervello e rallentare l'invecchiamento cognitivo. Il ricercatore coinvolto in questo studio, Giorgio D'Andrea, è uno dei vincitori dei Grant 2021 assegnati da Fondazione Umberto Veronesi e il suo lavoro è finanziato da Monini.
02/07/2021
La bellezza della sostenibilità all'Isola d'Elba
di Claudia Ceccarelli
Cura del mare, del territorio e della biodiversità, miglioramento della qualità della vita degli abitanti, accoglienza del turista come cittadino temporaneo, valorizzazione degli itinerari culturali e incentivazione delle produzioni di qualità rispettose dell’ambiente. Nell’ambito del Sea Essence International Festival, dedicato alla salvaguardia e alla valorizzazione del mare e della sua bellezza, della sua storia e del suo contributo alla crescita delle società, è stato presentato il primo Manifesto di sostenibilità dell'Isola d'Elba. L'iniziativa è organizzata da Acqua dell’Elba con la partecipazione di Parco Nazionale Arcipelago Toscano, Legambiente, Gestione Associata del Turismo, Università IULM e Accademia di Belle Arti di Brera.
30/06/2021
Il mare sostenibile di Slow Fish a Genova dall'1 al 4 luglio
di Andrea Begnini
Nel mondo, oltre 3 miliardi di persone dipendono dalla biodiversità del mare e delle fasce costiere per la propria sussistenza e a livello globale si stima vi siano 37 milioni di pescatori di piccola scala, concentrati soprattutto nei paesi in via di sviluppo. Le risorse marine direttamente e indirettamente forniscono impiego a circa 200 milioni di persone. Con questa consapevolezza si presenta anche quest'anno Slow Fish, manifestazione organizzata da Slow Food con Regione Liguria a Genova dall'1 al 4 luglio per scoprire aziende, consumatori consapevoli, pescatori e organizzazioni che mostrano come possiamo continuare a disegnare un mare pieno di biodiversità, più sano, più ricco.
28/06/2021
Nella casa di Nobel una mostra e un premio per le migliori ricerche sulla sostenibilità
di Andrea Begnini
L'esposizione e il premio per i migliori report sulla sostenibilità vanno in scena alla Alfred Nobel House Björkborn, all'interno del tour del museo. L'esposizione prevede che la casa museo di Karlskoga (Svezia), presso il Maniero di Björkborn (residenza di Alfred Nobel), apra le sue porte per quattro mesi presentando il meglio dei primi 25 anni dei prestigiosi Gourmand Awards, con più di 600 libri di gastronomia provenienti da oltre 50 Paesi. Gli Hallbars Sustainability Reports Awards saranno annunciati l'ultimo giorno, il 21 ottobre, con l'obiettivo di aiutare la promozione e la distribuzione dei rapporti di sostenibilità in tutto il mondo.
25/06/2021
La circolarità della discarica: dai gas al biometano
di Andrea Begnini
Il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza spinge forte nella direzione della transizione ecologica. In questa direzione gli impianti che convertono i gas da discarica su scala industriale nella produzione di biometano raggiungono la piena circolarità. Come quello che è appena stato presentato al polo impiantistico della discarica di Scarpino, Genova. Un meccanismo nell'ottica dell'economia circolare che consente di rimettere in circolo l'energia ottenuta sotto forma di teleriscaldamento o per i carburanti auto. Su concessione di Amiu, l'impianto è stato costruito da Asja che ne ha curato la riconversione dal preesistente impianto di produzione di energia elettrica.
24/06/2021
A Pollica, un campus per l'ecologia integrale
di Andrea Begnini
Nel cuore del Mediterraneo, a Pollica, è stato attivato Paideia Campus, il nuovo polo internazionale dedicato alla formazione, alla ricerca, alla sperimentazione e all'innovazione sul tema dell'Ecologia Integrale che vede nel concetto di Dieta Mediterranea una delle sue più concrete manifestazioni. Il nuovo progetto nato dalla collaborazione tra Comune di Pollica, Centro Studi Dieta Mediterranea Angelo Vassallo e il Future Food Institute, trasforma Pollica in un laboratorio sperimentale di innovazione per l'agricoltura, l'alimentazione e l'ambiente e per la fruizione più sostenibile dei territori, dei borghi e delle aree interne italiane.
22/06/2021
500 milioni di alberi in tutta Europa entro 5 anni
di Andrea Begnini
Presentati i risultati raggiunti nel triennio 2018-2021 dalla campagna nazionale Mosaico Verde promossa da AzzeroCO2 e Legambiente: 267.000 alberi messi a dimora e 238 ettari già riqualificati in 60 aree gestite da Comuni e Enti Parco di 15 regioni italiane, per i quali si stima nei prossimi anni un assorbimento di circa 186.900 tonnellate di CO2 (nel ciclo di vita medio degli alberi). Il nuovo progetto Life Terra, cofinanziato dalla Commissione Europea attraverso il programma Life, coinvolgerà invece 15 organizzazioni in 8 diversi paesi europei e ha l'ambizioso obiettivo di piantare 500 milioni di alberi in tutta Europa nei prossimi 5 anni, di cui più di 9 milioni in Italia.
19/06/2021
Per fare una città sostenibile ci vogliono gli alberi
di Claudia Ceccarelli
Gli alberi in città migliorano il clima, riducono il surriscaldamento dell'aria fino a 8°C, filtrano l'aria, rimuovendo gli inquinanti nocivi e i particolati fini, arginano l’inquinamento acustico, incoraggiano schemi di abbellimento delle città e contribuiscono all'adozione di stili di vita attivi e sani. Allo scopo di promuovere la cultura del verde urbano il MIPAAF, in collaborazione con il CREA, con il supporto scientifico del CONAF e la partecipazione della Fiera di Padova, ha avviato il progetto VerdeCittà, che coinvolge Bologna, Palermo, Roma, Torino e Padova in un percorso a tappe di dimostrazione e approfondimento delle funzioni benefiche degli alberi nelle città. Dopo Bologna, il prossimo appuntamento è a Palermo dal 25 al 27 giugno.
17/06/2021
17 giugno: Giornata mondiale per la lotta alla desertificazione. In Italia il 42% di dispersione
di Andrea Begnini
A oggi 2,1 miliardi di persone non hanno accesso costante ad acqua sicura, con oltre 844 milioni che non hanno nessuna disponibilità di acqua potabile. In questo contesto globale, il nostro Paese presenta una fotografia abbastanza preoccupante della risorsa idrica, così come evidenziato dall’Osservatorio prezzi e tariffe di Cittadinanzattiva, realizzato nell'ambito delle "Iniziative a vantaggio dei consumatori", finanziate dal Ministero dello Sviluppo economico. In riferimento ai soli capoluoghi di provincia italiani, gli ultimi dati Istat disponibili fanno emergere come a livello nazionale vada dispersa il 42% dell'acqua immessa, con evidenti differenze fra le aree geografiche e le singole regioni.
15/06/2021
Tutto sotto mano e persone più felici. Sono gli abitanti delle città dei 15 minuti
di Giovanni Franchini
Dopo un anno e mezzo di pandemia, le città moderne sono al centro di un appassionato dibattito sul loro futuro. Urbanisti, decisori e politici cercano di ripensare i ruoli delle città per adattarle alla "nuova normalità". La città dei 15 minuti è la città del futuro immaginata da Carlos Moreno, direttore scientifico della Sorbona di Parigi, che in un recente Ted Talk ha illustrato il concetto di una città più vivibile e per questo più produttiva e felice. Moreno ha suggerito di riprogettare i quartieri in modo che le persone possano raggiungere l'insieme di luoghi che visitano di più (ad esempio, luoghi di lavoro, generi alimentari e luoghi ricreativi) entro 15 minuti di viaggio, in bicicletta o a piedi.
14/06/2021
Recuperate 8 bottiglie di vetro su 10. Il Rapporto CoReVe 2021
di Redazione
Nel 2020 gli italiani hanno differenziato 2.396.000 tonnellate di rifiuti d’imballaggio in vetro (+3,6% rispetto al 2019), mentre migliorano le performance degli impianti per il riciclo con un 78,6% di tasso di riciclo (rispetto al già lusinghiero 77,3% del 2019). Qualche criticità si registra per il peggioramento della qualità del materiale conferito (da ricordare sempre che pirex, cristallo, ceramica e porcellana vanno nell’indifferenziato). Tutti i dati del Rapporto annuale del CoReVe.
12/06/2021
Dove vanno a finire i pesci? Il riscaldamento globale li riduce, li sposta a nord e cambia le loro abitudini
di Andrea Begnini
Gli oceani sono sempre più caldi e la distribuzione e il numero dei pesci negli oceani e nei mari stanno variando in modo drastico. Entro il 2050 è prevista una radicale trasformazione della pesca globale che avrà aree geografiche completamente diverse e una diminuzione della quantità di pesce che sarà possibile pescare senza creare danni biologici irreversibili. Per saperne di più su questi impatti, gli scienziati dello Smithsonian National Museum of Natural History e della Smithsonian Marine Station stanno raccogliendo dati su come questi ambienti stanno cambiando.
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Iscrizione N. 167 del 02/08/2019
Direttore Responsabile
Paolo Marcesini
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