Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

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Storie: Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

"Essere Pollenzo": il primo Rapporto di sostenibilità di UNISG

Ogni caloria di cibo ne brucia 13 di petrolio. Lo dice il Cities and circular economy for food

Catering circolare: il progetto dell'Università di Pollenzo

25 ottobre: World Pasta Day. Sempre più sostenibilità nel piatto

Ecomondo: dall'8 all'11 novembre a Rimini per la transizione ecologica e la Circular Economy For Food

Università: gli Atenei piemontesi assieme per lo Sviluppo Sostenibile

Al via "La Cantina del futuro", il progetto itinerante di UNISG per l'innovazione sostenibile del vino italiano

Food Industry Monitor 2023: il 2022 del settore alimentare italiano segna una crescita record del 12%

Essere Pollenzo: la sostenibilità che dà forma alle decisioni

L'economia circolare del caffè ha il suo Centro

Terre abbandonate e Prati Stabili. Esempi concreti per il recupero e la tutela

L'economia circolare protagonista a Rimini con Ecomondo

Ecomondo 2023: crescono le presenze e la centralità dell'economia circolare

Nasce il Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile

Col cibo si educa, col cibo si cambia: l'appello per l'educazione alimentare nelle scuole

Firmiamo con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per portare l’Educazione alimentare nelle scuole

nonsprecoilcibo.it. Italia Circolare, Retail Institute e l'Università di Pollenzo lanciano il Patto contro lo Spreco Alimentare

10 anni di food italiano. Molte le luci, poche le ombre

Innovativa, sostenibile, circolare, resiliente, certificata, misurata. ecco la Cantina del Futuro

L'Università di Scienze Gastronomiche lancia il primo Executive Master in Circular Economy for Food in Italia

News: Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

A Pollenzo ritorna la Winter School con i protagonisti della sanità italiana

Il Turismo incontra il Futuro: il Seminario oggi a Lucca in Villa Bottini

Polo del Gusto partner dell'Università di Pollenzo nel segno della sostenibilità

Make it Tasty 2023: a Pollenzo per costruire un network contro lo spreco alimentare

A Pollenzo la Festa per la "Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare della Regione Piemonte"

Atlante del Cibo di Torino Metropolitana: la rete si allarga

Dall'eccellenza italiana nasce il Turismo di Prodotto. La conferenza al TTG

Innovare nel food system adottando l'approccio sistemico e circolare

Marche del food system e insegne della distribuzione moderna insieme per sconfiggere lo spreco alimentare.

La giornata che celebra il valore sostenibile della gastronomia

Il futuro del Vino? Sempre più digitalizzato, sempre più sostenibile

Circular Food Hub. L'UNISG di Pollenzo a Terra Madre Salone del Gusto

Uovo Circolare, la ricerca dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Scrap the Food Waste, una community per ridurre lo spreco alimentare

Idee: Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Ho rubato un libro a Carlin Petrini.

L’Europa unita deve vincere la sfida climatica per evitare le guerre per il cibo e l’acqua

La rigenerazione. A Cheese 2023, Filiera Futura e UniSG propongono un nuovo patto dedicato alle terre abbandonate e al ricambio generazionale

Salviamo i prati stabili!

Carlo Petrini: per un nuovo sistema educativo alimentare

Gli 11 obiettivi del Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile

#LaCantinaDelFuturo / I Green Claims misurano la verità sostenibile del vino

L'università come luogo di rigenerazione e rinnovamento. Nicola Perullo: "Pollenzo è stato avanguardia, e vuole continuare ad esserlo".

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